Len setý (Linum usitatissimum)
16. 07. 2012Len je v ČR okrajovou olejninou, jeho plochy za poslední roky neustále klesají. Do skupiny olejného lnu je možno zařadit i len potravinářský. Semeno lnu olejného se hlavně využívá pro výrobu technického oleje. Semeno potravinářského lnu se využívá jako surovina v pekárenském a farmaceutickém průmyslu. Kvalita se řídí dle ČSN 46 2300-5.
- Len hnědý – potravinářský, technický
- Len zlatý – farmaceutický průmysl