Žito seté (Secale cereale L.)
16. 07. 2012Pěstitelské plochy žita ve druhé polovině 20. století výrazně poklesly díky malým přírůstkům hektarových výnosů zrna oproti pšenici a ječmeni a také díky nižší rozmanitostí užití žita jako suroviny.
- Potravinářské – ČSN 46 1100-4
- Krmné – zrno, které nesplňuje kritéria potravinářské jakosti